Makanan memang suatu bisnis yang amat menjanjikan. Dengan modal relatif kecil, anda sudah dapat memulai usaha anda sendiri. Tentunya yang paling utama adalah resep andalan makanan yang akan anda jual.

Kunci utama usaha makanan terletak pada kenikmatan rasa makanan yang dijual, oleh karenanya penting sekali bagi wiraswastawan yang akan memulai usaha ini untuk mendapatkan dahulu resep andalannya.

Kedelai memiliki nilai gizi yang sangat baik dan memiliki cukup banyak vitamin dan mineral. Kadar protein kedelai cukup tinggi, yaitu mencapai 35,6 % (berat kering), bahkan pada varitas unggul kadar proteinnya dapat mencapai 40 % – 43 %.

Dibandingkan dengan beras, jagung, tepung singkong, kacang hijau, daging, ikan segar, dan telur ayam, kedelai mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi, hampir menyamai kadar protein susu skim kering..